กระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐประชาชนจีนเป็นหน่วยงานที่เป็นส่วนประกอบของสภารัฐซึ่งรับผิดชอบด้านการทำงานด้านสุขภาพ ในปี 2013 สภารัฐได้รวมความรับผิดชอบของกระทรวงสาธารณสุขและความรับผิดชอบในการจัดการและบริการการวางแผนครอบครัวของคณะกรรมการประชากรและการวางแผนครอบครัวแห่งชาติ เพื่อจัดตั้งคณะกรรมการสุขภาพและการวางแผนครอบครัวแห่งชาติ คณะกรรมการสุขภาพและการวางแผนครอบครัวแห่งชาติได้ปรับปรุง 'มาตรการการจัดการสำหรับอาหารทรัพยากรใหม่' ที่จัดทำโดยกระทรวงสาธารณสุขเดิมตาม 'กฎหมายสุขอนามัยอาหาร' เป็น 'มาตรการการจัดการสำหรับการตรวจสอบความปลอดภัยของวัตถุดิบอาหารใหม่' (คำสั่งที่ 1 ของผู้อำนวยการคณะกรรมการสุขภาพและการวางแผนครอบครัวแห่งชาติในปี 2013) และได้มีการบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2013

การกำหนดวัตถุดิบอาหารใหม่
วัตถุดิบอาหารใหม่หมายถึงรายการต่อไปนี้ที่ไม่มีนิสัยการบริโภคแบบดั้งเดิมในประเทศจีน:
(1) สัตว์ พืช และจุลินทรีย์;
(2) ส่วนประกอบที่แยกออกจากสัตว์ พืช และจุลินทรีย์;
(3) ส่วนประกอบอาหารที่โครงสร้างเดิมเปลี่ยนไป;
(4) วัตถุดิบอาหารใหม่ที่พัฒนาขึ้นอื่น ๆ.
* นิสัยการบริโภคแบบดั้งเดิมหมายถึงประวัติการผลิตและการดำเนินการของอาหารบางชนิดในฐานะอาหารบรรจุภัณฑ์ที่มีมาตรฐานหรือไม่มีมาตรฐานภายในเขตจังหวัดเป็นเวลามากกว่า 30 ปี และไม่ได้ถูกบรรจุใน 'เภสัชบัญชีของสาธารณรัฐประชาชนจีน.'
ลักษณะของวัตถุดิบอาหารใหม่
วัตถุดิบอาหารใหม่ควรมีลักษณะของวัตถุดิบอาหาร ตรงตามความต้องการทางโภชนาการที่จำเป็น และไม่เป็นพิษ ไม่เป็นอันตราย และไม่ก่อให้เกิดอันตรายเฉียบพลัน อาการเฉียบพลันเรื้อรัง หรืออันตรายที่อาจเกิดขึ้นอื่น ๆ ต่อสุขภาพของมนุษย์.
วัตถุดิบอาหารใหม่ที่ได้รับการอนุมัติ
1. ประกาศโดยกระทรวงสาธารณสุขเดิม
Oligofructose, sodium hyaluronate, lutein ester, L-arabinose, short-stemmed five-leaf ginseng, aloe vera gel (หมายเลข 12 ในปี 2008)
Oligogalactose, hydrolyzed egg yolk powder, isomaltitol, plant sterol esters, pearl peptide powder (หมายเลข 20 ในปี 2008)
Cordyceps (หมายเลข 3 ในปี 2009)
Inulin, oligofructose (หมายเลข 5 ในปี 2009)
กรด γ-aminobutyric, โปรตีนพื้นฐานจากน้ำนม, กรดลิโนเลอิกที่รวมกัน, กลีเซอรีนของกรดลิโนเลอิกที่รวมกัน, น้ำมันเมล็ด eucommia (หมายเลข 12 ในปี 2009)
น้ำมันเมล็ดชา, สาหร่ายเกลือและสารสกัด, น้ำมันปลาและสารสกัด, น้ำมันไดเอสเทอร์กลีเซอรีน, โปรตีนจากไส้เดือน, เกลือแร่จากน้ำนม, โปรตีนพื้นฐานจากน้ำนม (หมายเลข 18 ในปี 2009)
น้ำมันสาหร่าย DHA, โอลิโกแซคคาไรด์จากเมล็ดฝ้าย, zeaxanthin จากพืช, เอสเทอร์ zeaxanthin จากพืช, น้ำมันไขมันกรดอาราชิโดนิก, กะหล่ำปลีขาว, น้ำมันรำข้าว (หมายเลข 3 ในปี 2010)
ชาใบคาเมลเลีย, ดอกไม้ Xianmai Xuanfu (ยาเล็กสีดำ), เนื้อผล noni, ยีสต์ β-glucan, วัฒนธรรมดอกหิมะ (หมายเลข 9 ในปี 20110)
ผงโอลิโกเปปไทด์จากข้าวโพด, ฟอสฟาติดิลเซอรีน (หมายเลข 15 ในปี 2010)
สาหร่าย Haematococcus pluvialis, epicatechin gallate (หมายเลข 17 ในปี 2010)
น้ำมันผลไม้ปีก, แคลเซียม β-hydroxy-β-methylbutyrate (หมายเลข 1 ในปี 2011)
น้ำมันเมล็ดเมเปิ้ล, น้ำมันเมล็ดโบตั๋น (หมายเลข 9 ในปี 2011)
ผงมาคา (หมายเลข 13 ในปี 2011)
โพลีแซคคาไรด์จากหอย (หมายเลข 2 ในปี 2012)
น้ำมันกินกรดไขมันกลาง, โอลิโกเปปไทด์จากข้าวสาลี (หมายเลข 16 ในปี 2012)
โสม (ที่ปลูกเทียม) (หมายเลข 17 ในเดือนมกราคม 2012)
ผงโปรตีนจาก Chlorella pyrenoidosa, ใบ wujia, ใบ moringa, โพลีเอสเตอร์ซูโครส (การเปลี่ยนแปลงในปริมาณการบริโภค) (หมายเลข 19 ในปี 2012)
2. ประกาศโดยคณะกรรมการสุขภาพและการวางแผนครอบครัวแห่งชาติ
สาหร่ายเปลือย, โซเดียมเกลือของฟรุกโตส-1,6-diphosphate trihydrate, ดอกโบตั๋น Danfeng, น้ำมันผักชาที่มีกลิ่นแคบ, น้ำมันอัลมอนด์ที่มีลำต้นยาว, น้ำมันผลไม้เอล์มที่มีผิวเรียบ, ใบต้นเงินสีเขียว, โอลิโกแมนโนส (หมายเลข 10 ในปี 2013)
ใบองุ่นงูที่มีฟันมองเห็นได้, น้ำมันกุ้ง, ยีสต์ Maxcruvis (หมายเลข 16 ในปี 2013)
โอลิโกแซคคาไรด์จากไคติน, น้ำมันเมล็ด silybum marianum, ดอกพลัมขี้ผึ้งใบวิลโลว์, ดอกผู้ของ eucommia, lactobacillus casei subsp. casei, lactobacillus pentose (หมายเลข 6 ในปี 2014)
Tagatose, เมล็ด chia, เปลือก psyllium, Lactobacillus rhamnosus (สายพันธุ์ DSM17938), Cordyceps (ปริมาณการบริโภค, ข้อกำหนดมาตรฐานคุณภาพและขอบเขตการใช้งาน), เอสเทอร์สเตอรอลจากพืช (เพิ่มน้ำมัน taro เป็นวัตถุดิบ และขยายขอบเขตการใช้งาน) (หมายเลข 10 ในปี 2014)
โคลเวอร์ทองคำใบเส้น (หมายเลข 12 ในปี 2014)
กรดอะมิโนจากชาใบชา (หมายเลข 15 ในปี 2014)
น้ำมันเมล็ดมะเขือเทศ, ใบลูกพลับ, อาราบิโนแกลคแทน, ใบแอปเปิ้ลป่าฮูเป่ย์, ฟลาโวนอยด์จากใบไผ่, β-glucan จากข้าวโอ๊ต, lactobacillus sake, แบคทีเรียที่ผลิตกรดโพรพิโอนิก (หมายเลข 20 ในปี 2014)
(3R, 3'R)-dihydroxy-β-carotene, เนยเชีย, ผงผลไม้ Baole, N-acetylneuraminic acid, cis-15-tetracosenoic acid, สารสกัดน้ำจากเมล็ดบรอกโคลี, แอลกอฮอล์ไขมันจากรำข้าว, กรด γ-linolenic (จาก Sphacelaria tribuloides), แคลเซียม β-hydroxy-β-methylbutyrate, สารสกัดจากใบขิงไม้ (หมายเลข 7 ในปี 2017)